Cara Membuat Ayam Geprek yang Lezat dan Pedas
Cara Membuat Ayam Geprek yang Lezat dan Pedas

Cara Membuat Ayam Geprek yang Lezat dan Pedas

Hai Sobat Teknoni, siapa yang tidak suka dengan ayam geprek? Makanan yang satu ini memang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Ayam geprek adalah olahan ayam goreng yang dilumatkan bersama sambal pedas yang menggugah selera. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat ayam geprek sendiri di rumah, yuk simak cara membuatnya berikut ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:

Bahan Jumlah
Ayam fillet 500 gram
Tepung terigu 100 gram
Tepung maizena 50 gram
Telur ayam 1 butir
Bawang putih 5 siung
Cabe rawit 10 buah
Cabe merah besar 3 buah
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air jeruk nipis 1 sendok makan
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Geprek

Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa mulai memasak ayam geprek dengan langkah-langkah berikut:

1. Persiapan Ayam

Pertama-tama, bersihkan ayam fillet dari kotoran dan lemak yang ada. Kemudian, potong ayam fillet menjadi beberapa bagian sesuai selera. Setelah itu, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit agar daging ayam empuk dan tidak amis.

2. Membuat Adonan Tepung

Selanjutnya, campurkan tepung terigu, tepung maizena, telur ayam, garam, dan air secukupnya hingga adonan berbentuk pasta. Adonan ini akan digunakan untuk melapisi ayam sebelum digoreng.

3. Menyiapkan Sambal

Untuk membuat sambal pedas, haluskan bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah besar. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Kemudian, tumis sambal dengan minyak goreng hingga harum.

4. Menggoreng Ayam

Setelah semua bahan siap, lumuri ayam dengan adonan tepung hingga rata. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkat ayam dan tiriskan.

5. Membuat Ayam Geprek

Setelah ayam digoreng dan sambal siap, geprek ayam dengan menggunakan ulekan atau kalau tidak ada bisa digunakan botol kaca yang diisi dengan air atau dengan cara ditumbuk. Kemudian, campurkan ayam dengan sambal pedas yang sudah disiapkan sebelumnya. Ayam geprek siap dihidangkan.

Kesimpulan

Nah Sobat Teknoni, itulah cara membuat ayam geprek yang lezat dan pedas. Kamu bisa menyajikan ayam geprek sebagai menu sajian utama atau sebagai camilan di waktu santai. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Baca juga:  Cara Membuat Whipping Cream dengan Mudah

Sampai Jumpa Kembali di Pembahasan Kami yang Menarik Lainnya

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk terus mengikuti pembahasan menarik lainnya di Teknoni. Kami tunggu ya Sobat Teknoni!

Sekian artikel tentang cara membuat ayam geprek ini,

Kalau kamu belum mencoba, yuk segera diuji,

Mau dijadikan lauk atau cemilan, bisa kamu pilih,

Nikmatnya bikin ketagihan, jangan sampai kamu ketinggalan.